筚路蓝缕 披荆斩棘 我们5岁啦

　　草本味市井羊肉馆是一家以经营带皮羊肉火锅、具有市井特色的全国餐饮连锁品牌，从最初的长沙香樟路首店发展至今，已形成以草本味自营总店，完善的供应链为辅的多元化发展格局，并在全国拥有多个供应链基地、200余家加盟店面及拥有1000多名从业人员，市场分布于湖南、江西、河南、湖北、江苏、浙江、上海、安徽、福建、广东、广西等全国多省市。

　　草本味市井羊肉馆以招牌带皮羊肉火锅为主打，以独家汤底秘方，内蒙古锡林郭勒羊为主料，熬制工艺复杂，汤底浓郁醇美，羊肉劲道爽口，以鲜制胜，浓淡相宜，以食养生，营养健康，老少皆宜、汤鲜肉香。聚焦羊肉经营，始终秉承坚守本真初心、市井本味的经营理念，以让国人吃上绿色健康、价格亲民的好羊肉为使命，以争创大众喜爱的国民羊肉馆品牌为目标而努力奋斗。

　　草本味品牌发展历程

　　2019年12月，湖南长沙首店开业

　　湖南长沙香樟路店开业，30余天回本振奋人心。

　　2020年9月9日，成立湖南草本味餐饮管理有限公司注册运营，公司成立。

　　2020年9月20日，全国总店开业

　　疫情下湖南长沙新开铺总店开业，20天回本，再创历史。

　　2020年12月9日，供应链中心成立

　　供应链中心成立，为向迈出长沙发展构筑强有力保障

　　2021年2月1日，湖南株洲首店开业

　　湖南株洲首店开业，市井风2.0形象升级亮相，3个月内做到业绩地区同类第一

　　2021年8月，全国加盟中心成立

　　加盟中心成立，开启全国的品牌连锁加盟模式。

　　2021年9月28日，国潮市井引领风尚

　　行业首创苏东坡为IP的3.0国潮市井风新形象发布

　　2021年10月11日。江西首店开业

　　江西首店宜春德和沁园店开业，4000多租金月利润二十多万，单个加盟商1个月内连开4店。

　　2022年9月30日。新起点，新征程

　　全国门店突破100家，品牌全国连锁初具规模。

　　2022年11月25日，浙江市场再创神话

　　温州五马街形象店开业，冬季月营收80多万，夏季月营收80多万，实现全年无淡季经营。

　　2023年8月，再创辉煌

　　全国运营中心乔迁新址，六大中心，十三部门计划为连锁事业保驾护航。

　　草本味董事长李总表示“让每一位食客享受到极致的体验，是我们永恒的追求。”草本味秉持本真文化，传承宋朝烹羊技法与配方，经过上千次的调试与打磨，用“羊骨鲜汤核心配方”+内蒙古源头好羊为广大食客呈现出“羊好，汤鲜、价优”的美食盛宴。草本为始终怀着赤子之心与伙伴共建可持续的创富平台，致力于打造全国领先的品质羊产业链，成为开遍全国、人人喜爱的羊肉馆品牌。

　　一路走来，荣获有羊肉火锅代表品牌、中国火锅TOP100企业、全国中华名吃、中华餐饮名店 、中国火锅品牌品类之星、 投资者最喜爱品牌、全国绿色餐饮企业、 全国火锅黑马榜单TOP30、最具投资价值餐饮品牌、中国餐饮诚信服务示范单位、 餐饮影响力品牌、字节跳动抖音金牌商家、味道湖南“银椒奖”、长沙十佳火锅店等多项荣誉及奖项。