秋风起 吃羊肉-草本味市井羊肉馆

　　羊肉是人们食用的主要肉类之一，比猪肉、牛肉的肉质要细嫩，而且比猪肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，牛羊肉蛋白质含量较多，维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，更加容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。

　　羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用，除此之外，羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益，具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

　　俗话说，没有什么事是火锅不能解决的。一顿不行那就两顿。长沙人对于火锅的热爱，可不仅仅是一包火锅底料那么简单。而在长沙的冬天，又能驱寒还能让身体快速升温的火锅一定是羊肉火锅。

　　草本味市井羊肉馆店内干净整洁，统一的小圆桌和小板凳，用的是传统的炭火炉，连锅都是铁锅。很像小时候围在炉火边烤火的感觉，小小的却很温暖。在草本味市井羊肉馆，吃火锅前先要先喝汤。锅汤底的配料很简单，西红柿大葱增香调色，还加入了当归党参红枣，既调味又能滋补身体。汤底是用羊骨头新鲜熬制的，里面还有大块羊肉，舀一勺放碗里，清香扑鼻。汤中没有其他调料，就加入一点胡椒粉，让整个汤更加风味，品尝一口羊肉的鲜味和当归红枣的甜味一秒在舌尖绽开，煮的越久味道越浓郁，也更加能让人在寒冷的冬天温热起来。

　　既然是羊肉火锅，那肯定少不了羊肉，带皮羊肉是这家店的主打。两斤羊肉每一块都特别大，一定能满足所有爱吃肉的小可爱们的胃。羊肉都是来自内蒙古的草膘羊，肉质特别鲜嫩，口感超好。提前处理过的羊肉没有很重的腥味，肥瘦相间特别嫩，吃上一口软糯适中，还有一丝甜味。如果你偏爱重口，那么强烈建议搭配秘制酱料配合一起吃。腐乳的咸，秘制辣酱的辣，羊肉汤的甜三种味道混合再用羊肉一蘸，超级过瘾。

　　草本味秉持本真文化，传承宋朝烹羊技法与配方，经过30+年，上1000次的调试与打磨，结合现代工艺和科技掌握了“羊骨鲜汤核心配方”，为广大食客呈现出“羊好、汤鲜、价优”的美食盛宴。品牌始终怀着赤子之心与伙伴共建可持续的创富平台，致力于打造全国领先的品质羊产业链，成为开遍全国、人人喜爱的羊肉火锅品牌。